Storstilad avslutning på mässdagen!

Som Traditionen bjuder så avslutar vi mässdagen på ett storstilat sätt. Mingel, avslappnad middag och efterfest i Postbaren är vad som väntar våra gäster denna söndagskväll.
Köp biljetter till middagen

 

Söndagen den 2 Februari Kl.19.30
Samling 19.30 / Vinterträdgården Clarion Post
Middag 20.15/ Restaurang Norda Clarion Post
Dresscode/ Gala-Casual Sunday

19.30 samlas vi i Vinterträdgården för dryck, mingel och en del cermonier från scenen.

Ca. 20.15 går vi upp till Restaurang Norda och blir serverade en meny med såväl personliga förrätter från VRÅ samt varmrätt, ostar och praliner från Norda.

Allt tillsammans med väl valda drycker. Efterfest i Postbaren följer den här strålande middagen.

MENY

Välkomstmingel

Sjögräsrullar från Vrå

Fördrink: Negroni
(Campari, Hendrick´s gin, La Copa vermouth)

*

Förrätt

Pilgrimsmussla, ostronskivling, svart vitlök & picklad lök serveras med fläderponzu

2018 Quinta de Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho
Vinho Verde, Portugal

2017 Emrich-Schönleber Monzinger ”Halgans” Riesling Trocken
Nahe, Tyskland

*

Huvudrätt

Rödvinsbrässerat lammlägg, risotto med karamelliserad lök, oxmärg, gremolata och färsk tryffel

2011 Chateau Vignelaure Rouge
Coteaux d’Aix-en-Provence, Magnum, Frankrike

2011 Fratelli Grasso Giacosa Spessa
Barbaresco Riserva DOCG, Italien

*

Ost

Gratinerad Mont d´Or
2018 Wine Mechanics Furmint Condition
EU-vin

*

Choklad

Sommelierföreningen Väst & Morlanda REPTES
Priorat DOQ, Spanien

*

Till kaffet

Facile Punsch
Sverige

Noble Selected Caribbean Rum
Trinidad