Laddar Evenemang

Vinmakning mitt i stan med Erik Jonsson

Urban Winery (stadsvineri på svenska) är ett nytt fenomen. Här i Göteborg har vi Sveriges första och hittills enda Urban Winery: Wine Mechanics!

En av profilerna bakom detta smått galna projekt är Erik Jonsson. Han har tidigare gjort vin på Nya Zeeland och i Rhônedalen. Under denna Master Class får vi följa med in i vineriet och reda ut frågor som kommer helt naturligt. Varför göra vin i Gamlestaden? Vad skiljer ett urbant vineri från ett på landsbygden? Hur går det till och hur smakar det?

Ta detta unika tillfälle till att få en ordentlig genomgång av vad Wine Mechanics gör och vill göra. Utöver de tre viner från den första årgången2017 som är helt klara kommer ni att få en unik möjlighet att prova vinerna av 2018 års skörd, som ännu ligger på fat. Diskutera med Erik om dessa viners utvecklingsmöjligheter och samtidigt få en inblick hur man gör vin. Eftersom Wine Mechanics gör vin på druvor från flera olika ursprung, vågar vi utlova en Master Class med många olika perspektiv!