Laddar Evenemang
Detta evenemang har redan ägt rum.

A journey of taste and discovery

Sydafrika har producerat vin i mer än 350 år – ofta med både generös frukt och tydlig elegans i flaskorna. Men hur mycket känner du till om äldre årgångar eller åldringspotential hos sydafrikanska viner? Under Cape Wine i Kapstaden 2018 erbjöds exklusiva smakprov på äldre årgångar som överraskade och övertygade den professionella publiken. Inspirerad av denna erfarenhet, har WOSA och Libertas Vineyards and Estates möjlighet att ta med sin unika smakprovning till Sommelierernas Dag i Göteborg.

Sydafrikanska premiumvinproducenter som Allesverloren, L’Avenir, DeWetshof, Nederburg och Ken Forrester från kända områden som Paarl, Robertson, Stellenbosch och Swartland är representerade. Smaksresan omfattar valda viner från 1975 och fram till 2017. Förutom viner från de sydafrikanska flaggskeppssorterna Chenin Blanc och Pinotage, serveras premiumvin från Chardonnay, Sauvignon Blanc och Cabernet Sauvignon. Seminariet syftar till att visa terroir och vinframställning, mångfalden av vinstilar och att understryka åldringspotentialen i sydafrikanska viner.

Seminariet hålls på engelska.